Hűtőipari kézikönyv II. E-Book


Hűtőipari kézikönyv II. - Beke György pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2002
ÍRÓ: Beke György
ISBN: 9789639358850
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 8,85

MAGYARÁZAT:

Hűtőipari kézikönyv II. leírása A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A kézikönyv az elmúlt évtizedek alatt az oktatásban, a műszaki fejlesztésben és a mindennapi szakmai munkában nélkülözhetetlen hiánycikké vált. Új eljárások, új termékek jelentek meg és a táplálkozástudomány is más követelményeket támaszt a feldolgozott élelmiszerekkel szemben. Nőtt a hűtőlánc, az élelmiszer-biztonsági követelmények szerepe. A kézikönyv szerzői, akik az élelmiszer-tudomány, az élelmiszerhűtés, -fagyasztás szakemberei, a legújabb kutatási, fejlesztési eredményeken alapuló ismereteik alapján dolgozták fel a fejezeteket. 1. kötet: Alapismeretek Bevezetés: az élelmiszerhűtés és -fagyasztás története 1. Élelmiszer-tartósító eljárások 2. A hűtés elméleti alapja és technikái 3. Élelmiszerek táplálkozás-élettani jelentősége 4. Hűtőházak, hűtőlánc 5. A hűtőlánc logisztikája 2. kötet: Technológiák 1. Élelmiszerek tartósítása hűtőkezeléssel 2. Hűtött és gyorsfagyasztott élelmiszerek nyersanyagai 3. Élelmiszerek hűtőtárolása 4. Gyorsfagyasztott termékek gyártása 5. Gyorsfagyasztott termékek csomagolása 6. Gyorsfagyasztott élelmiszerek tárolása 7. Hűtött és kíméletesen feldolgozott élelmiszerek gyártása 8. Hűtött és gyorsfagyasztott élelmiszerek biztonsága, minősége

...ában nélkülözhetetlen hiánycikké vált ... Hűtőipari kézikönyv 1. - Alapismeretek könyv ... . Beke György - Hűtőipari kézikönyv 1. - Alapismeretek - DVD, film, könyv, webáruház. A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A kézikönyv az elmúlt évtizedek alatt az oktatásban, a műszaki fejlesztés... Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi ... Gőzkompressziós hűtőgép - Wikipédia ... . A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb.) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Hűtőipari kézikönyv II. Technológiák Beke György. A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. 16%. 6000 Ft 5040 Ft Készletfigyelés. 1 . Vásárlás - Beke György: Hűtőipari kézikönyv 1. (Alapismeretek). Hűtőipari Kézikönyv 2. (Technológi-ák), Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2002. - Beke János: Hőtechnika a mezőgazdasági és az élelmiszeripari gépészetben. ... II. Zárthelyi dolgozat 25-26 Fagyasztó berendezések. 13 49. Alkalmazástechnikai fel-adat leadása 27-28 ... Erich Körbler a XX. század végének egyik legnagyobb alakja. Elméleti és gyakorlati munkásságával új alapokra helyezte a betegség fogalmát, kialakulásá... A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A ké... 5%. 84.28 RON 80.07 RON. ... A Vidékgazdaságtan II. kötet bemutatja azokat a társadalmi folyamatokat , amelyek keretei között a vidékfejlesztésnek működnie kell. Sorr... 146.09 RON. A hűtőgép olyan szerkezet, mellyel mesterségesen a környezetnél alacsonyabb hőmérsékletet lehet előállítani és tartósan fenntartani.. Hűtést természetes vagy mesterséges eljárással lehet végezni. Természetes mód az, ha valamilyen hideg tárgyat hozunk kapcsolatba a hűtendő hellyel. Évszázadok óta használatos a vízjéggel való hűtés. NYÍREGYHÁZI EGYETEM Tantárgy: Terménykezelés Műszaki és Agrártudományi Intézet 2016/2017. tanév 1. félév Jármű- és Mezőgazdasági Géptani Tanszék Mg. és élelm. gépészmérnök szak levelező II. A melasz fizikai, kémiai és mikrobiológiai tulajdonságai ( Dr. Monori Sándor—Dr. Örsi Ferenc) Fizikai jellemzők Sűrűség Viszkozitás Kémiai összetétel ... Hűtőipari kézikönyv Dr. Beke György. Antikvár könyvek 1 800 Ft-tól; Ioncserélő műgyanták és alkalmazási technológiájuk ... A nő mint háziorvos I-II. Ismeretlen szerző 5 ... Ismeretlen szerző - Hűtőipari kézikönyv 1. A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A kézikönyv az elmúlt évtizedek alatt az oktatásban, a műszaki fejlesztésben és a ... A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A kézikönyv az elmúlt évtizedek alatt az oktatásban, a műszaki fejlesztésben és a mindennapi szakmai munkában nélkülözhetetlen hiánycikké vált. Új eljárások, új termékek ... Olcsóbb már nem is lehetne - antikvár könyvek 590 Ft-tól! Nézd meg online antikvárium kínálatunkat és rendelj használt könyvet kedvezményesen! 30 kategória, több tízezer könyv! Válassz több 10 000 könyv közül! Könyvek már 400 Ft-tól, újdonságok, klasszikusok, bestsellerek, könyvajánlók. Rendelj online egyszerűen a bookline online könyvesboltból! A Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Csíkszeredai Karán működő élelmiszeripari mérnöki képzés az egyetlen Romániában, ahol magyar nyelven zajlik az oktatás ezen a szakterületen.A képzés során a hallgatók tudományos kutatásokban vesznek részt (2001.) Hűtőipari Kézikönyv I. kötet. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Szakkönyv. Jakab Z. (2001.) Kompresszoros hűtés I. és II. Magyar Mediprint Szakkiadó Kft., Budapest. ... A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő ... Tantárgyi kommunikációs dosszié Műszaki hőtan GEAHT211-B (GE-BG) BSC Gépészmérnöki és Informatikai Kar Energetikai és Vegyipari Gépészeti Intézet 1/4 Műszaki hőtan Tantárgy neve: Tantárgy neptun kódja:...