A pezsgő E-Book


A pezsgő - Niszkács Miklós pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2014
ÍRÓ: Niszkács Miklós
ISBN: 9789632867045
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 8,13

MAGYARÁZAT:

A pezsgő leírása Ami a franciáknak és az egész világnak évszázadok óta Champagne, arra a magyarok a pezsgő szót használják, mely szót gróf Széchenyi István alkotta. Az idők során az ünnepekkel, a meghitt vagy éppen megható pillanatokkal, a vidámsággal egyaránt összekapcsolódó és a mai napig meghatározó szimbólumot jelent ez az ital. Nem képzelhető el, sem állami fogadás, sem üzleti vacsora, sem jelentősebb családi ünnep, újévi köszöntés pezsgővel való koccintás nélkül. Szerencsére mára a pezsgő kezd kilépni ebből az ünnepi körből, de megőrizve exkluzivitását a mindennapok italává is kezd válni. A franciák a 17. századtól, Dom Pérignontól számítják a Champagne-uk megszületését, és innentől kezdve italukkal az egész világot meghódították. Magyarország is hamar belefogott e nemes ital készítésébe és igen rangos szerepet töltött be a második Világháborúig. Európai vezető szerepét elvesztve is romjaiból újjáépült a hazai pezsgőgyártás, mely az utóbbi 10 évben újabb lendületet kapott és egyre többen gondolják úgy, hogy pezsgőt is készítenek és forgalmaznak. Az igazi sikerekig még hosszú lesz az út, meg kell tanulni a pezsgőkészítést a szőlőtermesztéstől kezdve a készítés különböző fázisain keresztül. A remény meg van, és reméljük, hogy a fogyasztók is észreveszik azt a fejlődést, ami a hazai pezsgőgyártásban végbemegy. Ehhez kíván segítséget nyújtani ez a könyv is, segíteni az eligazodásban, felkelteni az érdeklődést és bemutatni a pezsgő csodálatos történetét.

...ek és különleges alkalmak elengedhetetlen ... Pezsgő kalória, fehérje, zsír, szénhidrát tartalma ... ... ... Hozzáad Hungaria Extra Dry palackban erjesztett különlegesen száraz fehér minőségi pezsgő 0,2 l Hozzáad Adj hozzá Hungaria Extra Dry palackban erjesztett különlegesen száraz fehér minőségi pezsgő 0,2 l kosárba. BB félszáraz rozé pezsgő 0,75 l. A kategória többi terméke. 999 Ft. Pezsgő Palack Szemüveg. 31 17 12. Karnevál Fél Fesztivál. 30 16 22. Szemüveg Pezsgős Üvegek. 33 23 ... Mi a különbség a habzóbor, a gyöngyözőbor és a pezsgő ... ... . 30 16 22. Szemüveg Pezsgős Üvegek. 33 23 13. Pezsgős Üvegek Vmivel. Következő oldal ... A Pezsgő 100 grammjának átlagos kalóriatartalma 65 kcal, fehérjetartalma 0.2 gramm, zsírtartalma: 0.0 gramm, szénhidráttartalma (ch tartalma) 1.0 gramm. A szénhidráttartalom az oldalon esetenként ch, ill. ch tartalom rövidítéssel szerepel. Az oldalon szereplő valamennyi adat ellenőrzött és hiteles forrásból számazik. Hozzáad Hungaria Extra Dry palackban erjesztett különlegesen száraz fehér minőségi pezsgő 0,2 l Hozzáad Adj hozzá Hungaria Extra Dry palackban erjesztett különlegesen száraz fehér minőségi pezsgő 0,2 l kosárba. BB félszáraz rozé pezsgő 0,75 l. A kategória többi terméke. 999 Ft. Az ünnepnapok nélkülözhetetlen itala a pezsgő. A különleges alkalmak megkoronázására is alkalmas italokat kedvező áron vásárolhatja meg a webáruházunkban. Tekintse meg kínálatunkat, és rendelje meg kedvező áron készletünkből az ízlésének megfelelő italt! A pezsgő és eper párosítás már a Pretty Woman óta nagy kedvenc, az eper édessége gyönyörűen kihozza a pezsgő ízét. Tavasszal kötelező a Testarosa, mely száraz pezsgő friss eperpürével, nyáron pedig a Bellini, mely szintén száraz pezsgővel és barackpürével készül. A pezsgő „igazi" feltalálója azonban egy francia bencés rendi szerzetes, Dom Perignon (1639-1715), aki 28 éves korától a Hautvillers apátságban tevékenykedett, a híres szőlőtermő vidéken, Champagne-ban. (A pezsgő a legtöbb nyelven ma is őrzi Champagne nevét.) A nyári melegben az egyik legkellemesebb innivaló a könnyed pezsgő vagy habzóbor, amelyek első pillantásra ugyan nagyon hasonlóak, mégis teljesen más eredettel bírnak, s más célt is szolgálnak. Amíg a pezsgő az igazán fontos események kísérője, addig a gyöngyöző bor és a habzóbor inkább a hétköznapok megédesítésére szolgál. A pezsgő nem csak annyiban különbözik a bortól, hogy van benne szénsav. Egy igazi pezsgő éveken keresztül készül, soklépcsős eljárás során. A szőlőfürtöket egészben préselik, szőlőfajtánként és területenként külön tartályokba kerülnek, - a Kreinbachernél több, mint 20 féle alapbor készül, - ezekből ... Ez volt az első kísérlet, amelyik megmutatta, hogy a pezsgő moderált fogyasztása jótékony hatást érhet el a kognitív funkciókat tekintve, mint amilyen a memória is. Dr. Spencer egy másik kutatási eredménye szerint a heti háromszor egy pohár pezsgő segíthet megelőzni olyan degeneratív agyi rendellenességeket, mint a demencia. A pezsgő által kiváltott magasabb nitrogén-monoxid koncentráció a vérben fontos pozitív egészségügyi hatásokkal bír, mint a vérkeringés serkentése és a vérnyomás csökkentése. Emellett csökkentheti a valószínűségét a vérrögök képződésének is, azáltal csökkentve bizonyos szív-érrendszeri események ... A pezsgő, immár több mint százharminc éve a hagyomány és minőség jegyében készül, és ma is népszerű idehaza és világszerte egyaránt. Törley és a reklám. A Törley Pezsgőpincészet nem csupán kiváló minőségű pezsgőiről ismert. Alapítója, Törley József majd követői hozzáértéssel alkalmazták a ... Bemutatás. A pezsgő a bornak olyan fajtája, amelynél a bor második érése magában a palackban megy végbe. Az alapborokat (cuvée) úgynevezett tirage-likőrrel (élesztő és cukor) vegyítik, aminek hatására szénsavassá válnak. A PEZSGŐ GYÁRTÁSA 47 Az alapbor 49 Erjesztés - likőrözés 50 Élesztő 51 Erjesztés, palackozás 51 A pezsgő készítése palackos erjesztéssel (Méthode Traditionnelle) 52 A dugó 52 A pince 52 Az erjedés 53 A seprő felrázása 53 A seprő eltávolítása fagyasztásos eljárással, degorzsálással .54 A pezsgő itt sem maradhatott el, ami nem volt más, mint a 2007-es Magnum Vincent Evolution Rosé Dry. Az este talán legjobb párosítása volt, az étel tökéletesen kiemelte a pezsgő gyümölcsös karakterét, míg az ital az ét...