Francia konyha magyar szívvel E-Book


Francia konyha magyar szívvel - Walther Klára pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2013
ÍRÓ: Walther Klára
ISBN: 9786155331152
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 10,93

MAGYARÁZAT:

Francia konyha magyar szívvel leírása Egy szakácskönyv is elég a polcra! Egy szakácskönyv, amely jóval több, mint receptek gyűjteménye. A főzés filozófiája tárul fel előttünk könnyen érthető és tanulható formában. Aki ezt a könyvet forgatja, rájön, hogy a konyhaművészet milyen könnyen elsajátítható, hogy a bonyolultság nem más, mint egyszerű folyamatok következetes ismétlése. E könyv ismerete felfedi előttünk a konyhaművészet titkait, mesterfogásait, és persze, ami nem mellékes: finom, rafinált, kifinomult ízeit. Klára valamennyi itt tálalt receptjét tucatszor kipróbálta. A bemutatott étkeket a francia konyha legjavából válogatta, saját ízlésére formálta, és ahol szükségesnek tartotta, egy picit magyarosított. Persze csak annyira, mint ahogy egy kis fűszert csippentünk az ételbe. Alkalmazkodva a hazai szokásokhoz és lehetőségekhez. A könyv részletesen tárgyalja a konyhai alapműveleteket és alapkészítményeket, beavat a mártások, előételek, köretek, pástétomok és terrinek titkaiba, mesterfogásokat árul el halakról, rákokról és húsokról. Több mint 300 receptjének elkészítését 250 fázisfotó segíti. A szerző, Walther Klára, francia diplomatafeleségként a világ izgalmas tájait bejárva fejlesztette művészi tökélyre gasztronómiai tudományát. Élelmiszervegyészként, felvértezve precizitással és az alkotóelemek tudományos ismeretével, magyar szívvel és franciás eleganciával vágott neki a főzésnek. Konyháját évtizedek alatt - a hétköznapi - szakácsművészet legmagasabb régióiba emelte, és ezt második hazájában is elismerték. Szakmai tanácsadóként részt vett a Larousse gasztronómiai lexikon magyar kiadásának előkészítésében.

...l az ... Könyv ára: 5690 Ft, Francia konyha, magyar szívvel - Walther Klára, Egy szakácskönyv is elég a polcra! Egy szakácskönyv, amely jóval több, mint receptek gyűjteménye ... Magyar konyhaművészet - Wikipédia ... . A főzés filozófiája tárul fel előttünk könnyen érthető és tanulható formában. Aki ez Válogatott Francia konyha linkek, ajánlók, leírások - Francia konyha témában minden! Megbízható, ellenőrzött tartalom profi szerkesztőktől... Egy szakácskönyv is elég a polcra! Egy szakácskönyv, amely jóval több, mint receptek gyűjteménye. A főzés filozófiája tárul fel előttünk könnyen érthető és tanulh ... Könyv: Francia konyha, magyar szívvel (Walther Klára) ... ... Egy szakácskönyv is elég a polcra! Egy szakácskönyv, amely jóval több, mint receptek gyűjteménye. A főzés filozófiája tárul fel előttünk könnyen érthető és tanulható formában. Aki ezt a könyvet forgatja, rájön, hogy a kony Francia konyha magyar szívvel /Hétköznapi szakácsművészet 4 493 Ft - Egy szakácskönyv is elég a polcra! Egy szakác. Egy szakácskönyv is elég a polcra! Egy szakácskönyv, amely jóval több, mint receptek gyűjteménye. A főzés filozófiája tárul fel előttünk könnyen érthető és tanulható formában. Aki ezt a könyvet ... Mai évfordulók Sok szakácskönyv és gasztronómiai magazin fűződik a nevéhez, de a legfontosabb - és a francia konyha szempontjából legmeghatározóbb - műve az 1938-ban megjelent Larousse Gastronomique enciklopédia. Ez az a könyv, amelyben minden olyan részlet megtalálható, ami hozzájárul a tökéletes francia konyha megértéséhez ... Francia konyha magyar szívvel Könyv - Gasztronómia - Magyar konyha - ujkonyvek.hu Magyar konyha, Gasztronómia, Új Könyvek Könyváruház, 25% akció, nyereményjáték. 9.000 Ft felett ingyenes kiszállítás Magyarországon. A séfek kreativitása, új főzési módok, globalizáció, fenntartható fejlődés... a molekuláris gasztronómia után ma már a "food-truck", a "slow food" vagy a fuzionális konyha hódít teret magának. Íme egy kis magyarázat... 2. oldal: konyha ~ jelentése franciául » DictZone Magyar-Francia szótár....