100% Disznó E-Book


100% Disznó - Pálinkás Norbert pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2016
ÍRÓ: Pálinkás Norbert
ISBN: 9786155331756
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 10,81

MAGYARÁZAT:

100% Disznó leírása A sertés az amatőr és profi szakácsok számára egyaránt csodálatos állat: minden felhasználható belőle, ami a bőrén belül és a belén kívül van. A Kárpát-medencében máig divatos sőt újra egyre divatosabb házi disznóvágásokon a tökéletességig fejlesztették ennek különböző módozatait. Hiszen nem mindegy, melyik alkatrészét mire, illetve mibe szánjuk. A fagyasztóládák korában pedig nem csak a disznótoros hurkáról és kolbászról, vagy a füstölt sonkáról és szalonnáról kell gondoskodnunk. Az elraktározott alapanyagokból számtalan izgalmas fogást főzhetünk a levesektől egészen a desszertekig az év bármelyik időszakában. A szerző kamaszkorában került először a disznóvágás közelébe, azóta járt sváb disznóvágáson, erdélyi disznóvágáson, szabolcsi disznóvágáson, spanyol disznóvágáson. Megtanulta, mit mikor kell felvágni és levágni, kivenni és berakni, megmelegíteni és kihűteni nem hentesként, hanem a konyhában sokat mozgó civilként. Ennek a tudásnak jó része, és nyolcvan hagyományos és újratöltött disznós recept is elolvasható a 100% DISZNÓ című könyvben, mindez egy saját disznóvágás történetébe csomagolva.

...ivat cikkek, akár részletfizetési lehetőséggel ... Turizmus Online - 100% DISZNÓ ... . Ellenőrizheted csomagod az átvétel előtt, valamint egyszerű és gyors termékvisszaküldést biztosítunk! 100% Disznó - Pálinkás Norbert: 3 780 Ft : 4 470-2020-05-13 11:41:52 Polár takaró Peppa malac 100*150cm: 2 600 Ft : 3 400-Készlet erejéig Peppa Pig, Peppa malac Polár takaró 100*150cm: 2 250 Ft : 3 049-Készlet erejéig Peppa Malac ovis ágyneműhuzat garnitúra - 100% pamut ... Méret: 21 x 21 cmOldalszám: 288Írta és szer ... Pálinkás Norbert - 100% Disznó | Extreme Digital ... ... Méret: 21 x 21 cmOldalszám: 288Írta és szerkesztette: Pálinkás Norbert Fényképezte: Szabó GáborGrafikai terv: Esztergás TiborRajzos illusztráció: Kovács Lehel „Szürkére mázolt ajtó volt, súlyos vaskilinccsel, ami mögé bújtam. Tisztán emlékszem a félelemmel vegyes gyermeki kíváncsiságra. Két tenyerem a fülemhez lapítottam, hátha úgy nem hallom a visítást ... A szúrástól a füstölésig eltelő, mintegy 10 órányi rituálét, a disznóvágás legfontosabb lépéseit k öveti szakavatott hozzáértéssel Pálinkás Norbert nemrég megjelent hiánypótló alapműve, a 100% DISZNÓ - a Geopen gondozásában - Szabó Gábor ínycsiklandó k épeivel és több tucatnyi tradícionális és újragondolt receptúrával a hagymás vértől, a ... 100% disznó - A legjobb disznóvágós és disznós receptek "Bőven kamaszodtam már, amikor a barátnőm apja kést adott a kezembe, és dolgozni is engedett. Izgultam kicsit, milyen lesz nem csak bámészkodással tölteni a disznóvágást. Megtanultam a módját, mit mikor kell felvágni és levágni, kivenni és berakni, megmelegíteni ......