Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés E-Book


Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés - Bernhard Gahm pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2011
ÍRÓ: Bernhard Gahm
ISBN: 9789632866017
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 8,39

MAGYARÁZAT:

Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés leírása A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggyakrabban sertést vágunk, ezért először a sertés vágásának és feldolgozásának fogásait írja le lépésről lépésre, színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Ezután mutatja be a szarvasmarha, a juh és a házinyúl vágásának és bontásának munkaműveleteit. A szerző a bontáskor nyert húsrészek feldolgozásának lehetőségeivel is foglalkozik. Tárgyalja a hurka, a kolbász és hasonló finomságok készítésének menetét, a vágáskor nyert hús és egyéb termékek (sertészsír) feldolgozásának és eltartásának lehetőségeit (füstölés, hűtés, fagyasztás).

...zolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés, szerző: Bernhard Gahm, Kategória: Egyéb, Ár: 2 975 Ft Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés 3500 Ft ... Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés (könyv ... ... . A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak… Könyvespolcra teszem Könyv: Házi vágás - Bontás, töltelékáru-készítés/Sertés, marha, juh, házinyúl - Bernhard Gahm, Aranyossy Árpád, Jakab Árpád | A könyv azoknak is szolgál... Bernhard Gahm: Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés - Sertés, marha, juh, házinyúl 15% kedvezménnyel csak 2975 Ft a lira.hu-nál. (Mezőgazdasági; kiadás éve: ; 94 oldal) Olvasson bele a könyvbe! A házi vágás és eladás élelmiszerjo ... Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés. Sertés, marha ... ... ... Bernhard Gahm: Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés - Sertés, marha, juh, házinyúl 15% kedvezménnyel csak 2975 Ft a lira.hu-nál. (Mezőgazdasági; kiadás éve: ; 94 oldal) Olvasson bele a könyvbe! A házi vágás és eladás élelmiszerjogi és közegészségjogi vonatkozásai: 16: Kivonat a német húsegészségügyi törvényből: 17: A házi vágás és a közvetlen értékesítés adójogi tudnivalói: 19: Munkavédelmi tudnivalók: 21: A házi vágás előkészületei: 23: A házi vágásra alkalmas sertés: 23: A házihentes ... A házi vágás és eladás élelmiszerjogi és közegészségjogi vonatkozásai: 16: Kivonat a német húsegészségügyi törvényből: 17: A házi vágás és a közvetlen értékesítés adójogi tudnivalói: 19: Munkavédelmi tudnivalók: 21: A házi vágás előkészületei: 23: A házi vágásra alkalmas sertés: 23: A házihentes ... Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés /Sertés, marha, juh, házinyúl (Bernhard Gahm) könyv 9789632866017 Szállítási idő: 2-3 nap A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedi...