Tej és tejtermékek a táplálkozásban E-Book


Tej és tejtermékek a táplálkozásban - Csapó János pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2002
ÍRÓ: Csapó János
ISBN: 9789639358683
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 9,58

MAGYARÁZAT:

Tej és tejtermékek a táplálkozásban leírása A könyv a szarvasmarha-, a kecske- és juhfajták, valamint potenciális táplálékforrásként a ló- és sertésfajták kolosztrumának és tejének összetételét ismerteti. Foglalkozik a tej összetevőinek táplálkozási értékével, a tejzsír, a zsírsavak, a tejfehérje és az aminosavak, a szénhidrátok, az ásványi anyagok és a nyomelemek, a vitaminok és enzimek, valamint a különböző szerves savak jelentőségét elemezve. Részletesen ír a sajtról, a színtenyészettel előállított savanyú tejtermékek közül a vajról, a tejszínről, a tejfölről és az íróról.

... vízben és zsírban oldódó vitaminok miatt fontos táplálék, hanem magas kalciumtartalma is nagy szerepet tölt be a szervezet ... Tej és tejtermékek a táplálkozásban [Csapó János - Csapóné ... ... ... Tej és tejtermékek a táplálkozásban Szerzők: Csapó János, Csapóné Kiss Zsuzsanna Kiadó: Mezőgazda Kiadó Azonosító: www.mezogazdakiado.hu Források: ISBN 963 9358 68 1 Tartalomjegyzék Tej és... A tej és a tejtermékek nemcsak kiemelkedő szerepet töltenek be a kiegyensúlyozott táplálkozásban, hanem évezredek óta bizonyítottak jótékony, kedvező élettani hatásai. A tej és a tejtermékek elsősorban azért tekinthetőek ideális kalciumforrásnak, mert a tejben egyszerre és optimális arány ... A tej és a tejtermékek szerepe a kiegyensúlyozott ... ... . A tej és a tejtermékek elsősorban azért tekinthetőek ideális kalciumforrásnak, mert a tejben egyszerre és optimális arányban található fehérje, D ... Tej: A tej- és a tejtermékek a kiegyensúlyozott táplálkozás részei, hiszen számos olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak megfelelő összetételben, amelyeket más forrásból nehéz pótolni. Számos kutatás alátámasztotta, hogy a tej olyan komplex ásványi anyag és vitamin forrás a szervezet számára, amelynek a helyettesítése mindennapos odafigyelést ig Tej és tejtermékek. A tej nem csak a gyermekek, de a felnőttek számára is fontos. Ennek oka, hogy a tej és a tejtermékek az izomzat számára fontos fehérjével, vitaminokkal, továbbá ásványi anyagokkal látják el szervezetünket. A bennük lévő kálcium és a D vitamin az erős csontok és fogak számára fontos. A tej és tejtermékek azonban a felnőttek tápanyag-ellátásában is fontos szerepet töltenek be nem csupán azért mert minden fontos tápanyagot tartalmaznak, de azért is, mert gazdagok azokban a komponensekben amire a felnőtt szervezetnek szüksége lehet. Tej és tejtermékek a táplálkozásban. Cikkszám: CS-148904. Szállítási módok Száll. idő ... A tej összeköt bennünket az emlős állatok világával, egyúttal az élet továbbadásának biztos záloga. A tej kultúrája egyidős az emberi történelemmel, általa nyomon követhető a társadalom gazdasági fejlődése, a tudomány és a technikai haladás, sőt még a hitélet módosulása is. A tej története szerteágazó....