Magyar szakácskönyv E-Book


Magyar szakácskönyv - Németh Zsuzsána pdf epub

PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
TÖRTÉNELEM: 2010
ÍRÓ: Németh Zsuzsána
ISBN: 9789639659544
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 4,30

MAGYARÁZAT:

Magyar szakácskönyv leírása Németh Zsuzsána szakácskönyve a XIX. századi magyar gasztronómiát meghatározó szakácskönyvek egyike. A könyv 1835-ben jelent meg Kassán, olyan sikerrel, hogy a következő évben már újra kiadták. A könyv az 1858-as Pesten megjelent 5. kiadás alapján készült, amely egy bővített s jobbított kiadás. A receptek száma az eredetihez képest ötödével növekedett és a 3. kiadástól kezdve a könyvet kiegészíti egy háztartási útmutatóként szolgáló Gazdasszonytár is. Reméljük, hogy könyvünkkel bemutathatjuk a hajdani magyar konyha sokoldalúságát, elősegíthetjük néhány elfelejtett étel újrafelfedezését, és ezzel is elősegíthetjük mai gasztrokultúránk fejlődését

...etül, majd angolul, később franciául jelent meg, sőt néhány receptje japánul is ... Gundel Károly: Kis magyar szakácskönyv | bookline ... . Csak ezek után adták ki magyarul, majd a szerző halála után oroszul, csehül és ol Az első ismert magyar nyelvű nyomtatott szakácskönyv csak mintegy 200 évvel később, a 17. század végén jelent meg. A Szakáts mesterségnek könyvetskéje (Szakácsmesterségnek könyvecskéje) című művet Misztótfalusi Kis Miklós nyomdász, tipográfus adta ki Kolozsvárott 1695-ben, majd 1698-ban. Ez azonban - mint címlapja hirdeti - egy korábbi (ismeretlen kiadási dátumú ... ... szakácskönyv németül • Magyar-német szótár | Magyar Német ... ... . Ez azonban - mint címlapja hirdeti - egy korábbi (ismeretlen kiadási dátumú ... Czifray István jegyzi szerzőként a Magyar nemzeti szakácskönyv-et, amely a 19. század meghatározó, több kiadást megélt gasztronómiai munkája: "Czifray szakácskönyve az első olyan mű, amely alapján talán reális fogalmat alkothatunk a magyar konyhai hagyományokról, főzési és étkezési szokásokról, a XIX. század elején használt alapanyagokról". Könyv ára: 1377 Ft, Kis magyar szakácskönyv - Gundel Károly, Gundel Károly könyvének első kiadása óta is immár több mint fél évszázad telt el. Azóta is sokat változtak az étkezési, főzési szokások; új élelmiszeripari termékek, új sütő-főző berendezések je...